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】为完善河南省食用菌行业大气污染防治技术规范体系，规范食用菌高温杀菌大气污染防治技术运用与设施建设，提高食用菌行业减排及清洁生产水平，河南省生态环境厅组织开展了《食用菌高温杀菌大气污染防治技术规范》的研究制定工作，目前标准征求意见稿已编制完成，现公开征求意见。意见反馈邮箱：[email protected]。
本标准由河南省生态环境厅提出并归口。按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本标准起草单位：河南省农科院农副产品加工研究所、河南省生态环境监测中心。
本标准规定了食用菌高温杀菌大气污染防治的要求和措施。
本标准规范性引用文件包括：GB/T 150.1 压力容器 第1部分：通用要求；GB/T 150.2 压力容器 第2部分：材料；GB/T 150.3 压力容器 第3部分：设计；GB/T 150.4 压力容器 第4部分：制造、检验和验收；GB 8599 大型蒸汽灭菌器技术要求 自动控制型；GB 13271 锅炉大气污染物排放标准；GB/T 13611 城镇燃气分类和基本特性；GB/T 15224.2 煤炭质量分级 第2部分：硫分；GB 15981 消毒与灭菌效果的评价方法与标准；GB 16663 醇基液体燃料；GB 17820 天然气；GB/T 19065 电加热锅炉系统经济运行；HJ/T 287 环境保护产品技术要求 中小型燃油、燃气锅炉；HJ 819 排污单位自行监测技术指南 总则等。
总体要求：
1.大气污染物排放应符合国家、地方及行业相关排放标准要求和总量控制要求。2.坚持源头控制、过程管理、末端治理全过程综合防治原则，对年生产规模100万棒以上的食用菌企业，大力推行煤改气、煤改电，鼓励使用先进、环保的生产技术和装备。
热源控制：
1.热源优先选用天然气或电力等清洁能源。2.燃烧用天然气的应选用符合GB 17820、GB/T 13611等规定的燃气要求，燃烧用醇基燃料的应选用符合GB 16663规定的醇基燃料要求，优先选用热值高的醇基燃料。3.燃烧用煤的应优先选用低硫燃料，符合GB/T 15224.2的要求。4.燃烧用生物质燃料应选用符合NY/T 2909的规定。
杀菌装备：
1.杀菌装备优先选用蒸吨大的锅炉。2.燃油(气)锅炉应符合HJ/T 287的规定，宜选用配置低氮燃烧器的燃油(气)锅炉。3.电加热锅炉的要求应符合GB/T 19065的规定。4.对于以燃煤、生物质为热源的锅炉，应加装除尘、脱硫、脱硝净化设施。5.锅炉应采用规范规定的热源加热，符合5.1所提的要求。6.蒸汽灭菌柜(仓)应符合GB 8599和GH/T 1139的规定，优先选用高压灭菌柜(仓)。7.杀菌装备应采取管道保温、缩减管道等措施减少热量损失，宜使用一体化杀菌锅。8.对现有未配备真空装置系统的高压灭菌柜(仓)，应加装真空装置系统。
二次污染防治：
脱硫、脱硝、除尘等系统设计过程中应考虑二次污染的防治，废气、废水、噪声及其他污染物的防治与排放，应满足国家及地方现行环境保护法规和标准的有关规定。
本标准适用于食用菌高温杀菌过程中各种容量锅炉的大气污染防治，热源燃料可以是煤、生物质、燃气、燃油、电。
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